Мобильное приложение

FoodNotify: платформа для управления F&B и автоматизации работы кухни

Два смартфона с экранами расчёта себестоимости блюд и складских остатков в реальном времени на лаймовом градиенте

Клиент: FoodNotify
Отрасль: ГостеприимствоЕда и напиткиОбразование и EdTech
Что мы сделали: SaaS Architecture & System DesignMulti-Supplier Procurement EnginePOS & ERP API IntegrationsRecipe Costing & Inventory AutomationUI/UX Dashboard & Mobile Scanner DesignReal-Time Data Normalization & Analytics
Технологический стек: ReactNext.jsTypeScriptTailwind CSSNode.jsPostgreSQLRedisREST & GraphQL APIsAWS Cloud Infrastructure

SaaS-платформа «всё в одном» для ресторанов и кейтеринга: автоматический расчёт себестоимости блюд, списание остатков и закупки у нескольких поставщиков.

Пролог

Гостиничный бизнес, ресторанные сети и кейтеринговые компании постоянно сталкиваются с ростом цен на продукты, ручной инвентаризацией и непредсказуемыми колебаниями цен у поставщиков. Чтобы отслеживать маржу по сотням блюд и ингредиентов, обычно приходится вести сложные таблицы и вручную вносить массу данных.

FoodNotify создали, чтобы перевести в цифру и автоматизировать внутреннюю, «закулисную» работу заведений общепита по всей Европе. Платформа объединяет технологические карты, актуальные складские остатки и автоматические заказы поставщикам в единый операционный центр.

Благодаря прямой интеграции с оптовыми поставщиками и POS-системами FoodNotify рассчитывает себестоимость блюд с точностью до цента, предупреждает управляющих кухней о падении маржи и автоматически помогает сокращать пищевые отходы. Так команды кухни сохраняют высокое качество и при этом защищают чистую прибыль.

Заведений и кухонь переведено в цифру: 30 тыс.+
Среднее сокращение пищевых отходов и себестоимости: 15%
Поддерживаемых интеграций с POS- и ERP-системами: 100+
Прозрачность маржи по блюдам в реальном времени: 100%

Панель управления на ноутбуке и два телефона по бокам с экранами сканера и аллергенов

Задача

Управление себестоимостью и работой кухни в больших масштабах связано с серьёзными административными и финансовыми сложностями:

Плавающие цены на продукты и скрытое падение маржи

Оптовые цены на ингредиенты постоянно меняются. Без автоматической синхронизации закупочных накладных и технологических карт кухни, сами того не зная, продают блюда с урезанной или даже отрицательной маржой.

Разрозненные закупки и ручные заказы

Управляющие кухней тратят часы, отправляя отдельные заказы поставщикам фруктов, мяса, бакалеи и напитков по телефону, электронной почте или через разные порталы. Это приводит к ошибкам в заказах и перебоям с запасами.

Требования к соответствию нормам и учёту аллергенов

Европейские нормы пищевой безопасности требуют точного учёта аллергенов, пищевой ценности и происхождения продуктов для каждого блюда. При ручной работе это отнимает много ценного времени.

Монитор с перегруженной таблицей затрат, коралловыми предупреждениями и нисходящим графиком

Три телефона с разрозненными списками заказов поставщикам и коралловыми значками предупреждений

Наше решение

Комплексная облачная платформа, которая связывает кулинарное творчество с финансовым контролем внутренних процессов.

Автоматический расчёт себестоимости и контроль маржи

FoodNotify автоматически пересчитывает себестоимость блюд при каждом изменении в накладной оптового поставщика, сразу показывает рентабельность блюда и предлагает скорректировать цены.

Единый центр закупок у нескольких поставщиков

Кухни собирают и размещают все заказы ингредиентов у выбранных поставщиков в одной понятной панели, с едиными списками заказов и графиками поставок.

Интеграция с POS и списание остатков в реальном времени

Благодаря прямому подключению к POS-системам платформа списывает ингредиенты со склада в реальном времени по мере продажи блюд, прогнозирует точки дозаказа и автоматически выявляет аномалии в пищевых отходах.

Централизованный учёт аллергенов и пищевой ценности

Платформа автоматически формирует таблицы аллергенов, этикетки с составом и профили пищевой ценности для каждой позиции меню в соответствии с нормами, обеспечивая полное соответствие требованиям во всех заведениях.

Ноутбук с единым центром закупок и телефон со списанием остатков в реальном времени

Результаты

FoodNotify стала эталонным операционным SaaS-решением для современных ресторанных и гостиничных групп.

Ощутимое снижение затрат

Помогает ресторанным сетям и кухням отелей снижать затраты на продукты и себестоимость (COGS) до 15% за счёт точного контроля порций и мониторинга маржи.

Часы, сэкономленные на закупках

Платформа избавила от хаоса ручных заказов: управляющие кухней и шеф-повара экономят до 10 часов в неделю на административной работе.

Лёгкое масштабирование на несколько заведений

Крупные ресторанные сети без лишних усилий стандартизируют технологические карты, профили аллергенов и условия закупок в десятках региональных заведений.

Аналитическая панель в окне браузера с растущим лаймовым графиком экономии затрат

Телефон и планшет с профилем аллергенов и стандартизированными технологическими картами

Другие проекты

Расскажите, что вы создаёте. Основатель ответит в течение одного рабочего дня и сам будет разрабатывать проект вместе с вами.