Mobiilirakendus

FoodNotify: toitlustuse juhtimise ja automatiseeritud köögitöö platvorm

Kaks nutitelefoni retseptide kalkulatsiooni ja reaalajas laoseisu vaatega laimirohelisel üleminekutaustal

Klient: FoodNotify
Valdkond: Majutus ja toitlustusToit ja joogidHaridus ja EdTech
Mida me tegime: SaaS Architecture & System DesignMulti-Supplier Procurement EnginePOS & ERP API IntegrationsRecipe Costing & Inventory AutomationUI/UX Dashboard & Mobile Scanner DesignReal-Time Data Normalization & Analytics
Tehnoloogiad: ReactNext.jsTypeScriptTailwind CSSNode.jsPostgreSQLRedisREST & GraphQL APIsAWS Cloud Infrastructure

Kõik-ühes SaaS-platvorm restoranidele ja toitlustajatele, mis automatiseerib retseptide omahinna arvutamise, laojäägi mahakandmise ja tellimused mitmelt tarnijalt.

Proloog

Majutus- ja toitlustusettevõtted, restoraniketid ja toitlustajad maadlevad pidevalt kasvavate toidukulude, käsitsi tehtavate inventuuride ja tarnijate ettearvamatute hinnamuutustega. Marginaalide jälgimine sadade retseptide ja koostisosade lõikes nõuab tavaliselt keerukaid tabeleid ja tüütut käsitsi andmesisestust.

FoodNotify loodi selleks, et digitaliseerida ja automatiseerida Euroopa toitlustusettevõtete köögipoolset tööd. Platvorm ühendab retseptid, reaalajas laoseisu ja automaatsed tarnijatellimused üheks töökeskkonnaks.

Otseühendus hulgimüüjate ja POS-kassasüsteemidega võimaldab FoodNotifyl arvutada retseptide omahinna sendi täpsusega, hoiatada köögijuhte marginaali kahanemise eest ja automatiseerida toidujäätmete vähendamist. Nii hoiavad köögimeeskonnad kvaliteedi kõrgel ja kaitsevad samal ajal puhaskasumit.

Digitaliseeritud toitlustuskohta ja kööki: 30 000+
Keskmine toidujäätmete ja kaubakulu vähenemine: 15%
Toetatud POS- ja ERP-süsteemide integratsiooni: 100+
Retseptide marginaalid reaalajas nähtavad: 100%

Sülearvuti töölaud kahe telefoni vahel, millel on skanneri ja allergeenide vaade

Väljakutse

Toidukulude ja köögitöö haldamine suures mahus tähendab märkimisväärset halduslikku ja rahalist keerukust:

Muutuvad toorainehinnad ja märkamatu marginaali kahanemine

Hulgimüügihinnad muutuvad pidevalt. Kui ostuarved ja menüü retseptid ei ole automaatselt seotud, müüvad köögid roogi teadmata vähenenud või isegi negatiivse marginaaliga.

Killustatud hanked ja käsitsi tellimine

Köögijuhid kulutavad tunde, et saata eraldi tellimusi puuvilja-, liha-, kuivaine- ja joogitarnijatele telefoni, e-posti või eraldiseisvate portaalide kaudu. See toob kaasa tellimisvigu ja kitsaskohti laos.

Nõuetele vastavus ja allergeenide haldus

Euroopa toiduohutusnõuded eeldavad iga roa allergeenide, toitumisväärtuste ja päritolu täpset jälgimist. Käsitsi tehes kulub sellele palju väärtuslikku aega.

Monitor segase kulutabeli, korallpunaste hoiatuste ja langeva graafikuga

Kolm telefoni killustatud tarnijatellimuste nimekirjade ja korallpunaste hoiatusmärkidega

Meie lahendus

Terviklik pilvepõhine platvorm, mis ühendab kulinaarse loomingu ja köögipoolse finantskontrolli.

Automaatne retseptide kalkulatsioon ja marginaalimootor

FoodNotify uuendab retseptide omahinda automaatselt iga kord, kui hulgitarnija arvel hind muutub. Platvorm näitab kohe roa kasumlikkust ja soovitab hinnamuudatusi.

Ühtne hankekeskus mitmele tarnijale

Köögid saavad koondada kõik tooraine tellimused ja esitada need eelistatud tarnijatele ühest selgest töölaualt. Tellimisnimekirjad ja tarnegraafikud on ühtlustatud.

POS-integratsioon ja laojäägi mahakandmine reaalajas

Otseühendus POS-süsteemidega kannab koostisosad laost maha reaalajas, kui roogi müüakse. Platvorm ennustab tellimispunkte ja tuvastab toidujäätmete kõrvalekalded automaatselt.

Allergeenide ja toitumisväärtuste keskne jälgimine

Platvorm koostab iga menüüroa kohta automaatselt nõuetele vastavad allergeenitabelid, koostisosade sildid ja toitumisprofiilid. Nii on nõuded täielikult täidetud kõigis asukohtades.

Sülearvuti ühtse hankekeskusega ja telefon reaalajas laojäägi mahakandmisega

Tulemused

FoodNotify on saanud kaasaegsete toitlustus- ja majutusettevõtete jaoks eeskujulikuks SaaS-lahenduseks igapäevatöö juhtimisel.

Mõõdetav kulude vähenemine

Aitab restoranivõrkudel ja hotelliköökidel vähendada toidukulusid ja müüdud kaupade kulu (COGS) kuni 15% täpse portsjonikontrolli ja marginaalide jälgimise abil.

Hangetes säästetud tunnid

Käsitsi tellimise segadus kadus. Köögijuhid ja peakokad säästavad kontoritöölt kuni 10 tundi nädalas.

Sujuv laienemine mitmesse asukohta

Suured restoraniketid saavad hõlpsasti ühtlustada retseptid, allergeeniprofiilid ja ostutingimused kümnetes piirkondlikes asukohtades.

Brauseriaknas analüütikatöölaud tõusva laimirohelise kulusäästu graafikuga

Telefon ja tahvelarvuti allergeeniprofiili ja ühtlustatud retseptikaartidega